Как выбрать кухонную плиту?

Плита для приготовления пищи занимает, пожалуй, центральное место в любой современной кухне. И поскольку готовить на ней придется регулярно на протяжении нескольких следующих лет, к вопросу выбора плиты нужно подходить с должным вниманием. Плиты бывают газовые, электрические и комбинированные. На газе готовить дешевле, но в случае отсутствия магистрального газа есть смысл присмотреться к плите электрической. Комбинированная плита может оказаться полезной в случае отключения газа. Но это правило действует только тогда, когда для ежедневной готовки хватает газовых конфорок. Плиты имеют следующие стандартные типоразмеры: 50 на 50, 50 на 60 и 60 на 60 см. Это позволяет подобрать плиту, подходящую к любому метражу кухни. Однако маленькая плита не так удобна в эксплуатации, как большая, так как места на ней немного и уместить несколько габаритных кастрюль на ней может быть затруднительно. Ну и, конечно же, пострадает объем духовки. Важным моментом является то, как организована регулировка температуры в духовке. Механическим датчиком пользоваться крайне неудобно, так как он с запозданием реагирует на изменение температуры в духовке. Гораздо удобнее, когда плита не оснащена датчиком, а ручка регулировки имеет градуировку, согласно которой можно выставить нужную температуру. Это делает процесс приготовления пищи более простым и приятным. Полезными функциями являются автоподжиг и подсветка духовки. Автоподжиг позволяет зажигать конфорку без спичек. С подсветкой духовки можно контролировать процесс готовки, не открывая дверцу и не выпуская оттуда горячий воздух. Эти небольшие по содержанию функции при многократном ежедневном применении принимают весьма существенное значение. Очень полезен газ-контроль, препятствующий возникновению утечки газа в случае внезапного отключения энергоносителя. Однако нужно удостовериться, что в выбранной вами модели эта функция реализована нормально. Некоторые модели имеют весьма «тугодумный» газ-контроль, который мешает зажиганию духовки и требует, чтобы пользователь держал ручку регулировки температуры в духовке, зажатой в течение нескольких минут. Кому-то может также пригодиться функция гриля, но я не вижу в нем необходимости. В заключение хочу добавить, что не последнюю роль также играет производитель и его опыт создания кухонных плит. Лучше ограничить свой выбор моделями от именитых мировых производителей, чтобы оградить себя от проблем и разочарования в дальнейшем.