Домашнюю выпечку, запеченное мясо, рыбу, овощи любят все. Такая пища и вкусна, и полезна. Традиционно для этого использовалась обычная духовка в газовой или электрической плите. Но тем, кому повезло иметь в хозяйстве современный духовой шкаф, утверждают, что в нем готовить гораздо быстрее и удобнее, а блюда получаются более вкусными.
Духовой шкаф может быть зависимым и работать вместе с варочной панелью. На варочной панели расположены все системы управления плитой. Кроме того, в продаже имеются независимые духовые шкафы, которые могут работать автономно. Поставить такую технику мы можете в любое место, где вам будет удобно ей пользоваться.
Вы можете выбрать газовый или электрический духовой шкаф. В газовой духовке есть только верхний и нижний нагрев, некоторые модели оснащены вентилятором. Газовая духовка более экономична, но обязательно требует наличия мощной вытяжки.
Электрическиме модели намного удобнее в управлении. Возможность выставления точной температур, широкий их диапазон предоставляют куда больше возможностей для умелой и заботливой хозяйки.
Что важно при выборе этой бытовой техники?
Первым делом обращаем внимание на размер. Глубина и высота одинаковые у всех духовок, а ширина может достигать 120 см.
Если вы живете в старом доме с ненадежной проводкой, лучше будет приобрести газовый духовой шкаф или же подвести для электродуховки отдельную линию электропитания.
Система очистки. При пиролитической системе пустую духовку разогревают, и жир сам выгорает. При каталитической системе жир впитывается в стенки духовки и впоследствии выгорает.
Безопасность. В газовых духовках должна быть система «газ-контроль», которая отключит газ, если погас огонь. В электрических духовках безопасность обеспечивает система, которая отключает электричество.
