Тефтели – это классическое блюдо, которое нравится многим за свою универсальность и насыщенный вкус. Особенно приятной вариацией является приготовление тефтелей с курицей и фасолью, что делает их более сытными и полезными.
Это блюдо отлично подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать украшением праздничного стола. В следующем тексте вы найдете рецепт, интересные советы и идеи для подачи.
Ингредиенты и подготовка
Основные продукты
- Куриное фарш – 500 г
- Белая фасоль консервированная – 1 банка (около 400 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Яйцо – 1 шт.
- Хлеб или панировочные сухари – 2 ст. ложки
- Молоко – для замачивания хлеба (по необходимости)
- Соль и перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
Приготовление
- Лук очистить и мелко нарезать, чеснок – измельчить.
- Хлеб промыть, замочить в молоке на несколько минут.
- В миске соединить куриный фарш, лук, чеснок, размоченный хлеб, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности.
- Из полученной массы сформировать небольшие тефтели.
- Обжарить тефтели на разогретом масле до золотистой корочки.
